Anbeißen – Leckeres aus der Region

Fragen nach der Herkunft von Lebensmitteln und deren Produktionsbedingungen stellen sich angesichts von BSE, Schweinepest, Vogelgrippe, Eierskandalen und Gentech-Manipulationen immer wieder neu. Vier Naturfreundehäuser haben...

2001 in einem Modellversuch begonnen, sich auf veränderte Ernährungstrends einzustellen. 2006 sind es über 130 Naturfreundehäuser, ihren Gästen Produkte und Gerichte aus regionalen und auch ökologischen Zutaten anbieten. Zum Beispiel Streuobstapfelsäfte, Käse aus der Region oder Fleisch aus artgerechter Weidehaltung.

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Autor: Naturfreunde Hessen Redaktion • Erstellt am: 07.06.2007